Chondarthrose x1boite

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Description

Glucosamine (C6H14NON5) est un sucre aminé, précurseur important dans la synthèse de
glycosylation des protéines et des lipides. La d-glucosamine existe naturellement sous
forme de glucosamine-6-phosphate et est le précurseur biochimique de tous les sucres
aminés (Roseman et coll, 2001). Spécifiquement, la glucosamine-6-phosphate est
synthétisée à partir du fructose et de la glutamine (Ghosh et Coll, 1960) comme première
étape de la voie de biosynthèse d’hexosamine. Le produit final de cette voie est la
Diphosphate d’uridine-N-Acetylglucosamine qui est alors employé pour la fabrication des
glycosaminoglycanes, proteoglycanes et glycolipides.
Le traitement avec la glucosamine orale est utilisé pour le traitement de l’ostéoarthrite. La
glucosamine est un précurseur pour les glycosaminoglycanes, composants importants du
cartilage. Il est aujourd’hui de notoriété publique dans le monde médical que la
supplémentation alimentaire en glucosamine a un effet bénéfique sur les douleurs et la
limitation articulaires sans qu’on puisse clairement expliquer pourquoi.

Le sulfate de chondroïtine, ou chondroïtine sulfate, est un glycosaminoglycane présent
dans le tissu conjonctif. Le sulfate de chondroïtine est un composant de la matrice du
cartilage. Sa fonction au niveau du cartilage est de maintenir la pression osmotique en
absorbant l’eau et d’aider à hydrater le cartilage. Il contribue aussi à la flexibilité et à
l’élasticité de l’os et il sert d’agent chondroprotecteur en protégeant le cartilage contre les
réactions enzymatiques et contre les dommages dus aux radicaux libres (y compris le
monoxyde d’azote largué par les chondrocytes). L’unité de base du chondroïtine sulfate est
l’acide glucuronique ß1-3 N-acétyl galactosamine 6 sulfate. Chaque unité est reliée à la
suivante par une liaison ß1-4.